Olsztyn24

Od dziś (30.10) do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia, Mazury, Powiśle należą cztery kolejne przedsiębiorstwa z naszego regionu. Certyfikaty przynależności do sieci wręczyli dziś w Urzędzie Marszałkowskim w Olsztynie marszałek Jacek Protas oraz członek zarządu województwa Jarosław Słoma.

Nowe przedsiębiorstwa w sieci to: Karczma nad Sandelą z Lubawy, Agroturystyka Placówka z Wydmin, Gospodarstwo Rolne Anny Rudziewicz z Gołdapi oraz Firma Agro-Ekoturystyczna „Platte” Marioli Platte z Gierzwałdu.

Do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego województwo warmińsko-mazurskie przystąpiło jako pierwszy region w Polsce. Obecnie do sieci należą 23 regiony z dziewięciu państw europejskich, w tym już sześć regionów z Polski.

Dziedzictwo kulinarne jest istotnym elementem dziedzictwa kulturowego. Odgrywa ważna rolę w promocji regionu, ze względu na różnorodność, na specyfikę typowych dla każdego regionu produktów żywnościowych i potraw. Dzięki zachowaniu i kultywowaniu własnego dziedzictwa kulinarnego każdy region w Europie ma szansę zapewnić mieszkańcom i turystom wrażenia, jakich nie można doświadczyć nigdzie indziej.