Olsztyn24

Już tylko kilka dni zostało na przesłanie propozycji do konkursu kulinarnego O Złotą Chochlę Starosty Olsztyńskiego „Z kuchni nie tylko warnijski gburki”. Jego celem jest promocja naszego regionu pod hasłem „Warmia jest smaczna” poprzez popularyzację jednego z elementów naszej spuścizny historyczno-kulturowej – jej dziedzictwa kulinarnego.

Konkurs adresowany do Pań i Panów ze 116 kół gospodyń wiejskich działających na terenie powiatu olsztyńskiego. Jego efektem ma być przede wszystkim książka kucharska pod tytułem „Przepisownik kulinarny”. Z kuchni nie tylko warnijski gburki, do której miałyby trafić nadesłane przepisy oparte na tradycyjnych recepturach i lokalnych produktach.

Najciekawsze z tych propozycji wezmą udział w finale konkursu, jakim będzie „Biesiada nie tylko warmińska”. W jej trakcie zaprezentowane zostaną gotowe potrawy, które degustować będą jurorzy - zaproszeni na nią goście. Oni też podejmą decyzję, którym z kół przyznane zostaną wyróżnienia i nagrody w łącznej wysokości ponad 15 000 zł, w tym nagroda główna - 5000 zł.

- Na razie odzew ze strony kół jest mniej niż umiarkowany, co trochę nas niepokoi. Ale są wakacje i panie angażują się w różne przedsięwzięcia promocyjne - mówi Artur Wrochna, wicestarosta olsztyński. - Nadal liczymy jednak na zdecydowanie większe zainteresowanie. Apeluję więc do członków Kół Gospodyń Wiejskich o przygotowanie dwóch ciekawych propozycji lokalnych specjałów. Warmińska kuchnia jest bogata i nie tworzą jej z pewnością tylko dzyndzałki czy karmuszka.

Regulamin konkursu, jak i formularz zgłoszeniowy znajdują się na stronach www Powiatu Olsztyńskiego.