Olsztyn24

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa i Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie zaprosiły dzisiaj (17.12) uczniów szkół podstawowych z Rogóża i Kiwit na warsztaty kulinarne z kuchni warmińsko-mazurskiej.

Dzieci w czterech grupach wraz z uczniami olsztyńskiego „Gastronomika” przygotowały gietrzwałdzką sałatkę z fasoli jaś i ogórków, rosół drobiowo-wołowy, dzyndzałki warmińskie (pierożki z wołowiną) i szneki z glancem (drożdżówki z kruszonką i lukrem). Potrawy te goście mogli następnie zdegustować, by zapoznać się z regionalnymi smakami.

Dzisiejsze warsztaty były jednym z wielu działań, jakie KOWR podejmuje w celu zachęcenia uczniów z mniejszych szkół województwa warmińsko-mazurskiego do kształcenia się w zawodach związanych z rolnictwem i żywnością. Ośrodek organizuje też m.in. spotkania z producentami żywności i promujące kuchnię regionalną (wczoraj np. odbyły się warsztaty robienia sałatek w Przedszkolu Miejskim nr 19), dzięki czemu zachęcają również dzieci do kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych.