Olsztyn24

Uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie gościli wczoraj (10.10) w swojej szkole delegację z Francji. Czternastoosobowa grupa (dwanaścioro uczniów i dwóch nauczycieli) wzięła udział we wspólnych warsztatach barmańskich i cukierniczych zorganizowanych w budynku warsztatowym ZSGS.

Francuscy goście to uczniowie i nauczyciele Centre de Formation d’Apprentis (ośrodka szkolenia zawodowego - rodzaj szkoły łączącej naukę i pracę) w Châteauroux - miasta partnerskiego Olsztyna. Do stolicy Warmii i Mazur przyjechali 1 października, opuszczą ją zaś 14 października o poranku. Przyszli cukiernicy, kucharze i kelnerzy uczestniczą tu w stażach w ramach programu Erasmus - przez siedem dni pracowali w miejscowych przedsiębiorstwach, resztę czasu poświęcą natomiast na poznawanie kultury polskiej oraz naszego regionu.

Dzięki nawiązaniu współpracy Francuzi zdobywają doświadczenie i wiedzę w zakresie gastronomii polskiej, a także promują kuchnię francuską i nawiązują nowe znajomości z polską młodzieżą oraz polskimi przedsiębiorcami, które mogą zaowocować dalszą współpracą w przyszłości.

- To już trzeci rok naszej współpracy na podstawie opracowanego z Urzędem Miasta programu. Chcieliśmy podziękować wszystkim osobom ze strony polskiej, które pomagają nam w jego realizacji - mówi Nicolas Laine, jeden z opiekunów gości z Francji. - Bardzo dobrze też współpracuje się nam ze szkołą, w której obecnie gościmy.

Goście wzięli udział w warsztatach z Bartłomiejem Sosnowskim - brand ambasadorem marki Monin, który uczył m.in. jak profesjonalnie dekorować kawę. Zaproponowano im również udział we wspólnym wypiekaniu rogali z nadzieniem inspirowanym tym w rogalach świętomarcińskich.