Olsztyn24

Zamek Kapituły Warmińskiej w Olsztynie podczas trwającego właśnie weekendu (31.08-1.09) jest centrum wydarzeń zorganizowanego przez Zarząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego Festiwalu Dziedzictwo Kulinarne Warmii Mazur i Powiśla. Impreza wpisuje się w kalendarz wydarzeń promujących producentów żywności tradycyjnej z regionu należących do Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle.

Podczas dwudniowego festiwalu swoje wyroby prezentuje 25. producentów na kiermaszu i 30 restauracji w panelu degustacyjnym. Dzisiaj licznie odwiedzający zamkowy dziedziniec olsztynianie oraz turyści mogli spróbować regionalnych zup, pierogów, gulaszów, potraw z ziemniaków oraz wędlin w wersji zarówno na zimno, jak i na ciepło. Odbyło się także spotkanie ze znanym propagatorem polskiej kuchni tradycyjnej - Grzegorzem Russakiem, który jutro (1.09) od godziny 11.00 na zamkowym dziedzińcu będzie przygotowywał dla gości festiwalu potrawy z dziczyzny.

Jutro także będzie się można zaopatrzyć w smakowite wyroby regionalnych producentów. Nam podczas dzisiejszej wizyty na towarzyszącym festiwalowi kiermaszu najbardziej przypadły do gustu produkowane ręcznie czekolady oraz ekologiczny chleb żytni, jednak można kupić także wiele rodzajów serów, miodów piwa, ryb wędzonych, słodkich wypieków, wędlin i domowego smalcu, a nawet lody - dla każdego coś smacznego.