Olsztyn24

Pierwszy z aż ośmiu przygotowanych na bieżący rok przez zarząd województwa kiermaszów żywności naturalnej i tradycyjnej odbył się dzisiaj (28.03) na Starym Mieście w Olsztynie. Swoje produkty olsztynianom oferowali członkowie Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle, do której należy już ponad 130 przedsiębiorców, restauratorów i wytwórców żywności naturalnej i tradycyjnej.

Dzisiejszy kiermasz był pierwszym, który odbył się w ramach tegorocznego cyklu. Kolejne będą miały miejsce 27 kwietnia, 25 maja, 22 czerwca, 19 października, 16 listopada, a także 7 oraz 21 grudnia.

Pomysł na Sieć Dziedzictwa Kulinarnego narodził się w 1995 roku w Szwecji. 11 lat później województwo warmińsko-mazurskie (pierwsze w Polsce) utworzyło sieć regionalną.

Poza kiermaszami, w tym roku w regionie będą organizowane także imprezy w ramach Kalendarza Imprez Promujących Produkt Regionalny Warmii i Mazur, podczas których mieszkańcy i turyści będą mogli zaopatrzyć się w regionalne specjały oraz dowiedzieć się, jak przygotować tradycyjne potrawy.